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第3回　泡盛文化の会

2001年7月14日
横浜メルパルク

泡盛を愛し、泡盛のよさを知り、泡盛を深め、泡盛を広め、泡盛と沖縄文化を愛するものの集まり泡盛文化の会の仕切線

第3回泡盛文化の会の報告

７月１４日横浜メルパルクに於いて、第３回泡盛文化の会が開催された。
１００名を越える参加者が集まった会は「古酒を考える」をテーマに３０種以上の古酒が並ぶ中、沖縄県酒造組合連合会会長の挨拶、古酒の飲み方の説明で始まった。
前回黒島の豊年祭の写真展示で協力させてもらったが、今回はより沖縄気分を高めようと竹富島の種子取祭の写真３２点をスライド上映した。参加者の入場時からスライドの上映と種子取祭奉納舞踊曲を流し、泡盛を飲みながらいつでも写真が見られるようにした。
うちな〜での泡盛の飲み方とは、少し違うが、古酒の味の違いを確かめつつ会は進められた。貴重な古酒は、蔵元の社長さん自らリキュール用の小さなグラスについで、大勢の人にきちんとゆき渡るようにして下さった。中には５０年物の秘蔵酒もあったらしいが、会の極秘事項となり、各自の舌で確かめることとなった。一体どの位の人が、この秘蔵酒を見つけられたのか、宝探しのようでもあり、あれやこれやと会場中が盛り上がった。
泡盛を愛し、泡盛のよさを知り、泡盛を深め、泡盛を広め、泡盛と沖縄文化を愛するものの集まり第3回泡盛文化の会1
泡盛を愛し、泡盛のよさを知り、泡盛を深め、泡盛を広め、泡盛と沖縄文化を愛するものの集まり第3回泡盛文化の会2
泡盛を愛し、泡盛のよさを知り、泡盛を深め、泡盛を広め、泡盛と沖縄文化を愛するものの集まり第3回泡盛文化の会3
泡盛を愛し、泡盛のよさを知り、泡盛を深め、泡盛を広め、泡盛と沖縄文化を愛するものの集まり第3回泡盛文化の会4
泡盛を愛し、泡盛のよさを知り、泡盛を深め、泡盛を広め、泡盛と沖縄文化を愛するものの集まり第3回泡盛文化の会5

泡盛、古酒、出品酒リスト

５年古酒（泡盛）

  酒造所名 品名 度数 年数
1 北部酒造組合 2000年サミット記念 25 8年
2 菊之露酒造 菊の露V.I.P 30 8年
3 伊平屋酒造 芭蕉布 35 7年
4 米島酒造所 久米島 40 6年
5 池原酒造所 白百合 43 3年
（現7年）
6 玉那覇酒造 玉の露 43 7年
7 久米仙酒造 久米仙秘蔵7年古酒 43 7年
（現9年）

10年古酒（泡盛）

  酒造所名 品名 度数 年数
8 伊是名酒造 金丸 35 10年
9 沖縄県酒造協同組合 海の邦 43 10年
10 忠孝酒造 南蛮荒壷 43 10年
11 比嘉酒造 五頭馬 43 10年
12 咲元酒造 咲元179/200 43 12年
13 石川酒造 甕仕込特別限定12年秘蔵古酒 43 12年
14 入波平酒造 舞富名 60 10年

15年古酒（泡盛）

  酒造所名 品名 度数 年数
15 識名酒造 匠の舞 25 1984
16 恩納酒造 萬座 40 15年

20年古酒（泡盛）

  酒造所名 品名 度数 年数
17 玉那覇酒造 北谷長老 35 20年
18 瑞穂酒造 杜氏の耳 30 20年
19 山川酒造 かねやま 43 20年
20 請福酒造 1977 43 23年
21 池間酒造 瑞光 40 30年
22 瑞泉酒造 おもろ 40 17年
  瑞泉酒造 瑞泉古酒38°（佐久本家秘蔵古酒）

泡盛古酒年代比較考

  酒造所名 品名 度数 年数
23 久米島の久米仙 久米島の久米仙 40 15年
      35 12年
      43 12年
24 宮里酒造所 春雨 25 5年
      30 8年
      30 10年
      43 10年
      43 15年
      43 20年
    春雨43°（宮里家秘蔵古酒）

参考

  品名
梅酒 平成11年6月14日（たつ浪43度7年古酒、有機栽培梅）
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最終更新日：2003年10月27日
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